Notre
Concept
Des Moments
INOUBLIABLES
Une destination multi-expériences avec un bar moderne et une brasserie urbaine au cœur de Genève, The Foundry est un lieu qui vous accueille à chaque instant de la journée, avec son concept de “boutique-restaurant”.
Que vous recherchiez un repas artisanal, raffiné mais discret, un endroit pour prendre un verre ou une soirée de détente entre amis – The Foundry vous laisse le choix.
Vibrant, captivant, sophistiqué et toujours accueillant, The Foundry Geneva propose également des ateliers et une garderie le dimanche, pour les familles qui souhaitent profiter d’un Sunday Roast.
Le design, un élément
D'HISTOIRE
The Foundry trouve ses origines au cœur de la gastronomie et de la mixologie, qui ont connu leur âge d’or dans les années 20, pendant “la Belle Époque”.
Cette période d’après-guerre a vu l’ouverture de restaurants dans toute l’Europe, avec un “art de vivre” nouvellement retrouvé. Les plats étaient composés d’un subtil mélange de recettes sophistiquées et locales.
Avec un menu en constante évolution conçu en fonction des saisons, The Foundry se fournit parmi les produits locaux les plus frais. Nous pensons qu’une expérience culinaire se réalise lorsque la qualité et l’expertise se rencontrent.
